Besonders empfehlenswert für Kinder! Zutaten für 2 Portionen: 125 ml Apfelsaft 125 ml Wasser 100 g Couscous 1 großer Apfel etwas Zitronensaft
Es können auch Rosinen beigemengt werden. Statt dem Apfel können Sie auch alle anderen Lieblingsobstsorten Ihres Kindes verwenden.
Dieses Rezept stammt aus der Broschüre „Richtige Ernährung für mein Kind – leicht gemacht“ vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).
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Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
Quelle: www.gesundheit.gv.at: Apfel-Couscous - Gesunde Rezepte