Besonders empfehlenswert für Kinder! Zutaten für 2 Portionen: 1 Karotte ½ Zucchini 1 kleine Zwiebel 1 TL Olivenöl 1 Dose geschälte Tomaten (400 g) bzw. 4 frische Tomaten gehäutet und klein gewürfelt Salz, Oregano 160 g Spaghetti
Dieses Rezept stammt aus der Broschüre Richtige Ernährung für mein Kind – leicht gemacht vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).
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Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
Quelle: www.gesundheit.gv.at: Gemüsesugo für Spaghetti - Gesunde Rezepte