Zutaten für 4 Portionen: 250 g Topfen ≤ 10% 1 EL Sauerrahm 2 Bund Radieschen 1 Knoblauchzehe 1 Bund Schnittlauch Salz, Pfeffer
Dieses Rezept (adaptierte Version) stammt von Die Umweltberatung Rezepte der Saison – Kochen mit Genuss!
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Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
Quelle: www.gesundheit.gv.at: Radieschentopfen - Gesunde Rezepte